- зирбак
- кул. зирбак (основа плова, состоящая из прожаренного лука, мяса, моркови, специй)
Таджикско-русский словарь. 2011.
зирбак
Смотреть что такое "зирбак" в других словарях:
зирбак — [زربک] марҳалае дар пухтани оши палав, ки ба болои гӯшту пиёз ва сабзии дар равғани доғ сурх кардашуда об рехта, бо зираву зирк муддате то андохтани биринҷ маҳин меҷӯшонанд … Фарҳанги тафсирии забони тоҷикӣ
